生中華・皮用粉
(特)ナンバーワン
最高級生中華麺・皮用粉。食感、色相に優れ、変色、ホシの少ない代表銘柄。
灰分0.34% 粗蛋白11.2%
麗華
弾性の中にも粘性のあるふくよかな食感を特徴とする高級中華麺用粉。汎用粉な ので多彩な用途に広く対応。
灰分0.36% 粗蛋白10.3%
(中)飛龍
麩質強く、色相に優れ、変色のない高級生中華麺・皮用粉。
灰分0.35% 粗蛋白10.8%
(Y)飛龍
ソフトな食感の高級焼きそば専用粉。焼きそばのグレードアップの効果を発揮。
灰分0.35% 粗蛋白10.5%

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