そばつなぎ用粉
ふるさと
麩質強く、風味、口あたりがよく、そば粉の特性を十分に生かす最も一般 的なそ ばつなぎ用粉。
灰分0.70％　粗蛋白13.5％
オーション
良好な色相、強い麩質を持つそばつなぎ用粉。高級そばのつなぎ用粉として最適。
灰分0.52％　粗蛋白13.0％

村瀬産業株式会社
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